DINER VIGNERON - PORTES OUVERTES
Présentation
En ouverture des Saint-Emilion Portes Ouvertes, le Conseil des Vins de Saint-Emilion organise un « Dîner Vigneron » le vendredi 1er et samedi 2 mai 2020 à 20h00, salle des Dominicains - 14, rue Guadet à Saint-Emilion.
Un moment unique et convivial pour découvrir Saint-Emilion autrement !
La Jurade de Saint-Emilion accueillera les convives.
Ce dîner vigneron sera l’occasion pour les amateurs venus participer aux Saint-Emilion Portes Ouvertes d’échanger autour des métiers de la vigne et du vin, à table, avec les viticulteurs qui partageront ce repas. Durant ce dîner, tous les vins sont offerts par les viticulteurs de Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru et proposés sous forme de buffet libre.
Menu du vendredi 1er mai
Tourte feuilletée aux champignons de Paris, lardon et reblochon
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Joue de Porc vigneronne
Carottes et pommes de terre fondantes
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Claie de fromages
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Pomme rôtie au four, sablé breton et sauce caramel
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Café
Menu du samedi 2 mai
Œuf Mollet à la Bordelaise
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Canon de volaille provençal
Virgule de pomme de terre, carotte fane, jus de sauge
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Claie de fromages
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Milles feuilles vertical de fraises de Dordogne
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Café
Menu Enfant
Assiette de crudité et Serrano, friand au fromage
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Nuggets de poulet et frites
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Kiri et Babybel
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Eclair chocolat maison et pochette de bonbons Haribo
TARIFS :
39€ / personne – (vins offerts par les vignerons).
15€ pour les moins de 10 ans.
PRATIQUE :
Un plan de table (tables rondes 10 à 12 personnes) sera préalablement organisé, pour toute demande de réservation de groupe veuillez contacter : Bianca Bessas: bianca.bessas@vins-saint-emilion.com
Inscription (dans la limite des places disponibles) obligatoire avant le 27 avril 2020.JPO)
